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肉类冷库是用于肉类贮藏的仓储装置，肉类冷库又称为冻肉库，冷冻肉冷库。肉类的主要种类：猪肉、羊肉、鱼肉、牛肉、鸭肉、熟肉、鸡肉、狗肉、海鲜等。肉类冷库的冷冻温度为零下18℃-零下23℃。有些肉类冷库需要零下30℃甚至更低的温度，如金枪鱼冷库需
